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1,980円（税込）
料理１日目
たったの１０皿で「料理の基本」はマスターできる
| 著者 |
樋口 直哉
著 |
|---|---|
| ジャンル |
書籍
> 単行本（ノンフィクション・翻訳） |
| 出版年月日 | 2025/05/30 |
紙版
- 書店発売日
- 2025/05/28
- ISBN
- 9784334106294
- 判型・ページ数
- A4変・200ページ
- 定価
- 1,980円（税込）
電子書籍
- 配信日
- 2025/05/28
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内容紹介
著者紹介
「樋口直哉さんは、僕のほぼ師匠です！ 料理への理解の、さらに深みにたどり着きたい方へ」料理研究家・リュウジ推薦！ レシピや経験・勘に頼らず「料理の原理原則」を知れば、誰でも美味しい料理が作れる。「炊く」「茹でる」「切る」「焼く」など10種の基本技術を、みそ汁や目玉焼きといった身近な料理を通して分かりやすく解説します。『嫌われる勇気』『君たちはどう生きるか』などのベストセラーを生み出した柿内芳文編集。
樋口 直哉
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