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2,200円（税込）
メグリヴァのレシピ
東京 超予約困難店の唯一無二のイタリアン
| 著者 |
吉田 勝明
著 |
|---|---|
| ジャンル |
書籍
> 単行本（ノンフィクション・翻訳） |
| 出版年月日 | 2026/05/30 |
紙版
- 書店発売日
- 2026/05/27
- ISBN
- 9784334109882
- 判型・ページ数
- B5・112ページ
- 定価
- 2,200円（税込）
電子書籍
- 配信日
- 2026/05/27
価格は各配信サービスにてご確認ください
内容紹介
著者紹介
東京・中目黒のイタリアン「Megriva（メグリヴァ）」初のレシピ本。
開店からわずか2年で予約困難店となり、SNSで話題のロールケーキはオンライン販売でも注文が殺到。
フーディーたちを魅了する吉田シェフの料理を、自宅でも楽しめる形で紹介します。前菜からパスタ、肉料理まで、どれを組み合わせても一つのコースになるのがメグリヴァ流。
とりわけ多くの人を虜にする、あのパスタのレシピもたっぷり収録。修業の末に辿り着いた技と発想を丁寧に解説し、店では味わえないオリジナルレシピも本邦初公開。
開店からわずか2年で予約困難店となり、SNSで話題のロールケーキはオンライン販売でも注文が殺到。
フーディーたちを魅了する吉田シェフの料理を、自宅でも楽しめる形で紹介します。前菜からパスタ、肉料理まで、どれを組み合わせても一つのコースになるのがメグリヴァ流。
とりわけ多くの人を虜にする、あのパスタのレシピもたっぷり収録。修業の末に辿り着いた技と発想を丁寧に解説し、店では味わえないオリジナルレシピも本邦初公開。
吉田 勝明
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